Los fideos flúo son la última moda culinaria en Japón.
El científico y escritor gastronómico Kurare Raku posteó un par de fotos de su última creación: fideos que brillan en la oscuridad. Una imagen muestra algunos fideos rosas nadando en un caldo verde flúo, acompañado por un trozo de tofu azul. El otro plato muestra unos fideos rosa oscuro con un tofu… un tanto sospechoso.
Raku preparó los platos para presentarlos en el Festival de Ciencia Increíble, que se llevó a cabo en Osaka el mes pasado. Aún no ha revelado el secreto detrás de los brillantes colores, pero algunas especulaciones indican que los fideos fueron teñidos y luego expuestos a luz ultravioleta, para lograr el efecto flúo.
Raku sí habló sobre el gusto de los fideos, y afirmó que son tan ricos como los fideos comunes.
La brillante creación del científico aún no está disponible para la venta, pero teniendo en cuenta el fanatismo de los japoneses por las cosas bizarras, seguramente veremos los fideos flúo en algún restaurante muy pronto.
