Anisakis, el riesgoso parásito del sushi que está causando cada vez más infecciones

Amantes del sushi, esta es una advertencia.

La creciente popularidad en Occidente de los platillos japoneses crudos y semicrudos está altamente relacionado con el aumento de infecciones parasitarias, según un reporte publicado el viernes por British Medical Journal Case Reports.


Los expertos trataron a un hombre de 32 años en Lisboa, Portugal, al que se le encontró una variedad de larvas de parásitos en el revestimiento de su tubo digestivo.

Había estado sufriendo dolores de estómago, vómitos y fiebre durante una semana.