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martes 13 de abril de 2021
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Carbón activado, el último peligro «detox»

Aunque la ventolera detox puede dar en cualquier momento del año, es fácil identificar dos momentos críticos en este (sin)sentido: tras las navidades y ahora, en la vuelta a la rutina después de los abusos estivales. En este contexto y más allá de los batidos vegetales color sapo-de-ciénaga hay otro ingrediente tomando fuerza desde hace unos años: el carbón activado.

Contra toda lógica racional, pero perfectamente comprensible al amparo de eso que se hizo llamar new age en su día y que hoy llamamos «terapias alternativas», un apelativo fenomenal para algo que es alternativo a lo que funciona. Contra el riesgo de caer en estas magufadas, siempre nos queda la posibilidad de ver más de cerca qué es eso del carbón activado, sus usos, sus beneficios -los confirmados y falsos- y también sus peligros (que los tiene).

elcomidista.elpais.com  (elcomidista.elpais.com)