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domingo 20 de junio de 2021
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Cocina a gas o eléctrica: ¿cuál es mejor?

Puede que los fabricantes estén intentando hacer que hasta las neveras piensen, pero en lo que las hornillas de cocinar se trata, un viejo debate no ha encontrado todavía una respuesta tecnológica definitiva: ¿son mejores las cocinas de gas o las eléctricas?

No es una pregunta trivial. «En cocina nada es una tontería», le dice a BBC Mundo Vanessa Rolfini, bloguera venezolana de gastronomía y autora de varios libros sobre comida y restaurantes.

Así que puede generar pasiones.

«Pero no es que una sea mejor que la otra. Cada una tiene su espacio y aplicaciones», afirma.

Así que, ¿cómo escoger?

bbc.com  (www.bbc.com)