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lunes 25 de octubre de 2021
Cursos de periodismo

Después de seis meses de alimentación vegetariana, este es mi balance

Allá por el mes de mayo de este año comencé a llevar a cabo lo que había querido desde hace bastante tiempo: pasar de una alimentación omnívora a una dieta vegetariana (entendiendo «dieta» como «forma de alimentación», no como restricción). Hacía ya años que venía pensando en dar el paso, pero no encontraba el momento perfecto. Pero ya sabemos que «el momento perfecto es ahora», así que a principios de mes me decidí a comenzar una nueva vida sin carne ni pescado.

Más que las razones que me llevaron a cambiar mi modo de alimentación, que son personales, importan los resultados que he obtenido y cómo ha sido el camino hasta conseguir establecerme (seis meses creo que son suficientes para considerar que lo he conseguido). Os cuento cómo ha sido mi experiencia en este medio año de alimentación vegetariana y qué ha cambiado en mi día a día.

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