martes 25 de septiembre

Hasta el mejor restaurante del mundo tiene críticas pésimas en TripAdvisor

Osteria Francescana, el restaurante de Módena (Italia) del chef Massimo Bottura, ha sido elegido como el mejor del mundo en la lista The World’s 50 Best de la revista Restaurant. Este ranking [aquí puedes consultarlo al completo] lo elaboran más de 1.000 especialistas en gastronomía de todo el mundo, y Osteria Francescana ya sabe lo que es subir al escalón más alto del listado: en 2016 también lo consiguió. Los clientes parecen estar de acuerdo con los especialistas que elaboran este top: de las más de 2.000 críticas que tiene en TripAdvisor, cerca de 1.500 lo catalogan como “excelente” y más de 250 como “muy bueno”.

Sin embargo, Osteria Francescana también ha recibido críticas malas. Son pocas (73 de más de 2000), pero las hay realmente demoledoras: desde gente que después ha tenido que irse a otro restaurante a seguir comiendo porque se han quedado con hambre a clientes que consiguieron el imposible de que no les gustara ningún plato del amplio menú.


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