jueves 16 de agosto

La cultura de la cerveza artesanal es absurda. Y Anthony Bourdain lo sabía perfectamente

El chef Anthony Bourdain, el “niño terrible” de la cocina estadounidense y estrella televisiva que trabajaba como embajador gastronómico de los rincones más remotos para el resto del mundo, falleció la semana pasada. Se quitó la vida en un hotel, aún por causas desconocidas. Todavía estaba cocinando su siguiente capítulo de Parts Unknown, en Francia, cuando decidió dejarlo todo. Miles, millones de seguidores de Bourdain sorprendidos por la noticia siguen llorando la pérdida de la figura más carismática del universo culinario internacional.

Y con su marcha, la publicación de algunos de sus gestos reveladores. Big Body Storf, jefe de redacción de Vynil Me Please, ha resaltado el extracto de una entrevista que ha hecho conectar a muchas personas con la visión de la cultura cervecil del chef. Bourdain se mostraba normalmente en sus programas acompañando los platos de los restaurantes promocionados con sencillas cervezas locales, lo que enfadaba y causaba críticas entre los sibaritas de la cebada. Esta es la respuesta dada por Bourdain al periodista John Sellers que ha hecho que miles de tuiteros quieran compartir su mensaje:


Dejar un comentario