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viernes 14 de mayo de 2021
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La planta que podría salvar la producción mundial de café

Una planta de café «olvidada» que puede crecer en condiciones más cálidas podría ayudar a salvaguardar la bebida del cambio climático en el futuro.

Los científicos predicen que pronto podríamos estar bebiendo stenophylla, un raro café silvestre del oeste de África que sabe al tradicional café arábica, pero crece en condiciones más cálidas.

A medida que aumentan las temperaturas debido al cambio climático será cada vez más difícil cultivar café.

Los estudios sugieren que para 2050, aproximadamente la mitad de la tierra utilizada en el mundo para plantar café de alta calidad será improductiva.

bbc.com  (www.bbc.com)