martes 7 de diciembre de 2021
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La verdad sobre 10 máximas que repiten los amantes del vino

Algunas frases se repiten con tanta frecuencia que con el tiempo se asume que son verdad. Máximas como que “los vinos con alto contenido de alcohol no son buenos” y “un gran vino debe ser de guarda” son sólo dos que he escuchado recitar a los amantes del vino una y otra vez. Sin embargo, ¿son opiniones o verdad? Compilé una lista de las 10 frases que escuché más a menudo y les pregunté a un puñado de profesionales del vino y aficionados entendidos cuáles les parecían más cercanas a la ficción y cuáles deberían ser consideradas hechos.

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