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sábado 31 de octubre de 2020
Periodismo . com

¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran «malos» ahora son «buenos»?

Las grasas que han sido siempre el enemigo de las dietas o la salud ya no lo son y muchos otros alimentos que nos dijeron que eran «malos» ahora son «buenos». Nadie parece ponerse de acuerdo en temas de nutrición, ¿por qué hay estos cambios de dirección y quién decide qué alimento son «malos» o cuáles «buenos» en cada momento?

A continuación, intentaremos analizar un poco este tema para dar respuesta a los diversos interrogantes que surgen cuando hablamos de alimentos «buenos» o «malos» para el organismo.

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