lunes 29 de noviembre de 2021
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¿Qué leemos en la etiqueta de un alimento?

Para conocer mejor lo que comemos, el único recurso accesible al consumidor es el etiquetado de los alimentos, por ello, su lectura es de gran importancia. Un estudio realizado por Consumolab, centro especializado en el estudio del comportamiento del consumidor, nos revela qué leemos en la etiqueta de un alimento.

El estudio fue realizado con 2500 consumidores de todo el país, de diferentes edades, e indica que sobre todo, los consumidores fijamos nuestra atención en la fecha de caducidad y consumo preferente, seguido por la lista de ingredientes y la información nutricional del producto.

El 90% de los consumidores afirma leer las etiquetas de los alimentos al momento de ir a comprar, aunque algunos realizan esta tarea siempre mientras que otros sólo lo hacen cuando compran el producto por primera vez. Pero el 100% de los consumidores que debe llevar una dieta especial por sufrir determinadas intolerancias, alergias u otras patologías, leen las etiquetas de los alimentos.

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