¿Realmente son más saludables las «leches vegetales» que la leche de vaca?

Por ser el único animal que bebe leche de otras especies, los humanos tienen una relación inusual con este líquido blanco.

La mayoría de los animales dejan de tomar leche en la infancia, cuando empiezan a necesitar alimentos más complejos.

¿Por qué entonces los humanos siguen bebiendo leche?

La gente que vive en lugares del mundo donde las vacas han sido domesticadas solo evolucionó para digerir la lactosa hace cerca de 10.000 años.