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Aproximadamente un tercio de los alimentos que producimos cada año, nunca llega a la mesa. Eso representa alrededor de 1.3 mil millones de toneladas de productos en la basura, con un valor de alrededor de 1 billón de dólares. Una de las principales razones es nuestra tendencia a deshacernos de las frutas y hortalizas que lucen pasadas. La empresa californiana Apeel cree que tiene una solución: un recubrimiento comestible y sin sabor, que puede hacer que duren dos o tres veces más. La delgada capa está hecha de pulpa, cáscaras y semillas de otras frutas y verduras. Estas se convierten...

Un nuevo sistema de condensación de agua podría proporcionar agua potable a través de fuentes de energía renovables. Un problema creciente en el mundo de hoy es el acceso a agua limpia, incluso en países desarrollados donde las fuentes de agua a menudo contienen una gran cantidad de microplásticos. Este nuevo sistema innovador podría ser una solución al problema de la futura escasez de agua. Dirigida por el arquitecto David Hertz, la empresa estadounidense llamada Skysource/Skywater Alliance desarrolló un proyecto para recolectar agua potable del aire. El sistema WEDEW combina aire frío y caliente para crear condensación. Este método puede...

Por quinto año consecutivo, HISTORY anuncia a los 10 nuevos semifinalistas de la iniciativa Una Idea para Cambiar la Historia, en la que dos participantes argentinos quedaron seleccionados en esta etapa y en la que además, en su versión 2018, se lanzó una nueva categoría a la mejor aplicación tecnológica y en donde fueron elegidas las tres mejores para pasar a la final del concurso. Las ideas más votadas pasan a la final en la que se entregará un total de U$S 140.000 en premios que se repartirán entre las cinco mejores iniciativas de la siguiente manera: US$ 60.000 a...

Por quinto año consecutivo, HISTORY anunció a los 10 nuevos semifinalistas de la iniciativa Una Idea para Cambiar la Historia. En esta edición, nuevamente, los proyectos seleccionados por el jurado se destacan por ofrecer soluciones eficientes a problemas sociales reales, como dispositivos para facilitar la inclusión social de personas con distintos tipos de discapacidad o enfermedades, acceso a fuentes de energía sustentable, soluciones habitacionales, reciclaje y alimentación. Facundo Noya, con su proyecto “EBERS” de Plantillas inteligentes para personas con diabetes, y María Belén di Gregorio, con su idea “Creando Luz”, de pelucas para niños en situación oncológica, son los dos semifinalistas...

A lo largo del tiempo el hielo y la nieve han momificado los cuerpos de aquellos que han conocido su desafortunado final en estos escenarios. Por ejemplo, a principio de año se encontraron dos cuerpos congelados que asomaban de un glaciar en unas montañas en México y se supone que correspondían a unos alpinistas que se perdieron en 1959. Como las temperaturas cálidas comenzaron a derretir estos enormes bloques, están apareciendo cadáveres con más frecuencia. El caso más famoso es el de "Ötzi", el cuerpo humano más antiguo que se ha encontrado, perteneciente a la Edad de Bronce. Fue hallado...

Cada vez hay más conciencia de la importancia de respetar el medio ambiente y de que, con pequeñas acciones individuales, podemos contribuir entre todos al cuidado del planeta. Y como la responsabilidad empieza por casa, es bueno tener en cuenta algunas ideas para reciclar y ahorrar energía. Te contamos algunos tips para que tu hogar se vuelva eco friendly: Separar los residuos Separá los residuos orgánicos (restos de comida, frutas, verduras, cáscaras) de los inorgánicos (papeles, periódicos, cartones secos, envases de vidrio, aluminio o plástico). Los primeros son biodegradables ya que se descomponen naturalmente, los segundos deben ser reciclados por métodos...

Esta mañana el Obelisco despertó en terapia intensiva rodeado de activistas de Greenpeace que caracterizaron un número de enfermedades respiratorias consecuentes a la contaminación del aire en CABA. “El aire en la ciudad nos enferma” fue el reclamo de la organización ambientalista luego de realizar un estudio sobre la calidad del aire en Capital Federal y confirmar que los valores de polución en el aire superan los niveles establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS). “Desde Greenpeace exigimos aire limpio ya. Los vecinos porteños están expuestos a altos niveles de componentes tóxicos, producto en su mayoría de las...

A menudo necesitamos pasar el contenido de una página web a PDF o imprimirla en papel, y la realidad es que la mayoría de los sitios no tienen una versión “imprimible”. Para ahorrar papel y tinta, lo mejor es utilizar una herramienta que nos permita optimizar la página, eliminando gráficos, anuncios y otros elementos contextuales. Print Friendly es una aplicación gratuita que permite enviar la url de páginas web y editar el contenido a imprimir (eliminando imágenes sobrantes, fragmentos de texto, etc). Las mismas funcionalidades están disponibles en las extensiones para Google Chrome, Firefox, Edge, IE, Safari, Ipad/iPhone, Android y otros,...

Crease o no, se pueden preparar alimentos en el lavavajillas. Suena un poco raro, pero es una técnica de cocción sorprendentemente popular y ¡produce resultados bastante decentes! Aparentemente cocinar en el lavavajillas se usa desde la década de 1970, pero la tendencia hizo furor en 2013, luego de que la crítica gastronómico italiana Lisa Casali, autoproclamada experta en cocción en lavavajillas, publicara un libro sobre el tema. “Cucinare en lavastoviglie” (Cocinando en el lavavajillas) fue un gran éxito, y Casali también publicó online una serie de videos mostrando cómo funciona la técnica. "Es una técnica sencilla al alcance de todos, y...

Las ciudades anfitrionas de grandes eventos deportivos como las Olimpiadas, a menudo requieren construir nuevos estadios e instalaciones. Pero estas instalaciones pueden tener problemas para encontrar nuevos usos después de que los jugadores y fanáticos se hayan ido a casa. Qatar, sede de la Copa Mundial de la FIFA 2022 espera evitarlo, con un estadio que se puede desmontar y reconstruir en otra parte con una nueva configuración. El estadio Ras Abu Aboud, diseñado por el estudio de arquitectura español Fenwick Ibarren, se construirá a partir de contenedores modulares que se pueden unir para formar el armazón del estadio, y...