martes 23 de octubre
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Batalla de calorías

Llega la hora de la cena o querés comer un snack y te enfrentás ante varias alternativas similares. ¿Cuál elegir para cuidar la figura? Te contamos cuáles son las mejores opciones tanto en restaurantes como en el supermercado, en cualquier momento del día:



Pizza vs. Pasta

  • Dos porciones de pizza: 570 calorías
  • Una porción de spaghetti con salsa de tomate: 285 calorías.

En cuanto a calorías solamente, una porción de 100 gs. de spaghetti con salsa de tomate es la mejor opción. Pero cuidado: “Si comés pasta en algún restaurante te servirán el doble o el triple, así que es conveniente acompañar una porción de spaghetti con verduras y algo de proteína para que esté balanceado”, recomienda Sepúlveda. Además la pasta no tiene tanto sodio como la pizza, y es naturalmente baja en grasa.

 

¿Qué ensalada elegir?

  • Ensalada César: 232 calorías.
  • Ensalada Primavera (lechuga, tomate, zanahoria, huevo): 126 calorías.

La ensalada Primavera tiene menos calorías y más fibra. “La fibra es la que ayuda a sentirnos satisfechos  ya que el cuerpo tarda más en digerirla. Algunos tipos de fibra no son digeridos por el cuerpo y nos  ayuda a tener un sistema digestivo saludable. Necesitamos de 25 a 35 gramos a día”, explica la experta.

 

En el cine

  • Una porción de pochoclo (3 tazas): 128 calorías
  • Una porción de nachos con queso (100 gs): 274 calorías.

La nutricionista añade: “La opción del pochoclo se puede mejorar si se eligen los que son bajas en grasa. De todas formas, el pochoclo de los cines no son recomendadas, ya que están muy procesadas y su contenido de grasa y sodio son muy elevados”.

 

Desayuno

  • Un muffin de arándanos: 249 calorías
  • Dos rebanadas de pan integral con queso crema: 170 calorías

El pan integral con queso crema es la mejor opción, porque aporta menos calorías y más fibra. “Recomiendo que el queso crema sea bajo en grasa o sin grasa”, agrega Sepúlveda.

 

Un plato con carne

  • Bife con ensalada verde: 215 calorías
  • Costillitas de cerdo en salsa barbacoa: 236 calorías

La nutricionista explica: “Estas opciones son muy similares pero la mejor es el bistec con ensalada verde (sin aderezo), ya que proporciona menos sodio y tiene un poco más de fibra”.


La información sobre calorías fue extraída de la ‘USDA National Nutrient Database’. Recomendaciones de la nutricionista Laura Sepúlveda.

 

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