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Imaginemos que nuestro cuerpo es una máquina. El desayuno es el momento del día en el que cargamos 'combustible' que nos servirá para desarrollar las actividades del día. Sin embargo, esto no significa que tengamos vía libre para ingerir cualquier tipo de alimento. Para cuidar nuestra salud, debemos elegir aquellos que nos aporten energía sin que esto implique el consumo de una gran cantidad grasas. Existen opciones de desayuno que son hipercalóricas y grasosas, y deberías evitar. Conocelas: Bagel relleno Por su alto contenido de grasas, tan solo un bagel representa la misma ingesta calórica que cuatro rebanadas de pan...

Son tentadores, sabrosos e irresistibles. Pero quizá consideres otras opciones a la hora de elegir un postre cuando veas cuántas calorías pueden llegar a aportar... Aquí, una lista de 10 postres que aportan un altísimo valor calórico y atentan contra tu figura. Recuerda que una dieta saludable contiene 2.000 calorías diarias. Helado de chocolate Es aconsejable que te controles a la hora de comer como postre un helado de chocolate. Una pequeña porción no será un problema, pero si llegas a comer 200 gramos de esa delicia habrás aportado a tu organismo unas 450 calorías. Casi un cuarto de la...

Aproximadamente un tercio de los alimentos que producimos cada año, nunca llega a la mesa. Eso representa alrededor de 1.3 mil millones de toneladas de productos en la basura, con un valor de alrededor de 1 billón de dólares. Una de las principales razones es nuestra tendencia a deshacernos de las frutas y hortalizas que lucen pasadas. La empresa californiana Apeel cree que tiene una solución: un recubrimiento comestible y sin sabor, que puede hacer que duren dos o tres veces más. La delgada capa está hecha de pulpa, cáscaras y semillas de otras frutas y verduras. Estas se convierten...

Helados, tragos, fiestas al aire libre: en verano es muy fácil distraerse y perder la línea. Si a todo eso le sumamos comida pesada, obtenemos un combo fatal de baja en la productividad, calor, sueño, ¡y ni hablar de los efectos en la cintura! Para contrarrestar todo esto, nada mejor que tener siempre a mano estas recetas de comida saludable, ideales para días de calor y muy fáciles. Gazpacho Ideal para refrescarse en un día de verano, un plato de… ¡sopa! El gazpacho es sopa fría, sana y muy refrescante. 3 tomates+1 pimiento+1 pepino+1/2 cebolla+una rebanada de pan+sal+1 chorro de...

Te contamos cuáles ayudan a mejorar tu salud Se llaman “secos” porque contienen menos de un 50% de agua; son muy saludables para el cuerpo y además muy versátiles porque pueden incorporarse en nuestra dieta de varios modos: solos, en ensaladas o postres, y también en forma de aceites o leches. Aquí te detallamos los pormenores de algunos de estos pequeños recursos de la naturaleza que son potentes aliados para el organismo. Almendras Veinticinco almendras al día equivalen a la mitad de vitamina E que necesita nuestro cuerpo. Por eso son las reinas de los frutos secos en la lucha contra...

Lauren Ko solo ha estado en el negocio de la repostería por poco más de un año, pero jamás podríamos imaginar lo que sale del horno en su casa. Sus postres son tan intrincados y artísticos, que es difícil pensar en clavar un cuchillo para cortar esa corteza bellamente enrejada, o esos rellenos de fruta cuidadosamente arreglados. Su cuenta de Instagram se hizo muy popular como resultado de sus aventuras culinarias, y ahora cuenta con más de 240 mil seguidores. Lauren decidió hacer su primer pastel en agosto de 2017. En lugar de seguir las tendencias actuales, quería crear pasteles...

Un hongo musgoso podría usarse para hacer productos alimenticios nutricionales después de un apocalipsis, o en Marte, según un estudio realizado por la diseñadora Julia Schwarz. En su proyecto “Unseen Edible”, Schwarz, recién graduada de la Universidad de Artes Aplicadas de Viena, desarrolló una gama de productos alimenticios a base de líquenes, una especie parecida a un resistente hongo que crece en las plantas, la corteza de los árboles y las piedras. Durante la reciente Semana del Diseño de Viena, se invitó al público a probar estos productos, que incluyen desde pan y manteca, hasta pesto y pasta. Según la...

Combatí el cáncer, cuidá tu salud sexual, y come bien con estos súper alimentos: Cúrcuma Esta especia amarillenta contiene curcumina, un compuesto que puede tener propiedades antiinflamatorias. Los estudios demuestran que la curcumina interrumpe el metabolismo de las células del cáncer de próstata. Además, recientes investigaciones japonesas refuerzan la idea de que el compuesto suprime la propagación de las células del cáncer de próstata. Tip: Mezclá la cúrcuma molida en las papas, usala para condimentar la calabaza a la plancha, en tus palomitas de maíz, o mezclalo en una olla de arroz al vapor para obtener un sabor sutil de...

El tema con el café, es que nunca ha habido mucho acuerdo científico sobre si es saludable. Sí, las personas se han preocupado por esto desde el siglo XVI, pero mientras analizamos sus efectos, hemos observado que beber café tiende a mejorar nuestra salud, no a dañarla. Con moderación, por supuesto. Sin embargo, el temor de que el café nos perjudique es omnipresente y, como resultado, parece que ha habido muchos vaivenes. Un día es bueno. El siguiente es malo. En realidad, los análisis a gran escala de los daños o beneficios de una taza de café han demostrado casi...

Quien posee un perro en el hogar tal vez esté acostumbrado a darle un bocado de lo que está comiendo en ese momento sin pensar demasiado qué es. Si bien muchos alimentos son inocuos para los caninos, hay algunos muy peligrosos para su salud. Te contamos cuáles. 1- Ajo y cebolla Muy comunes en las cocinas, puede suceder algo muy malo si tu perro los ingiere, especialmente si están crudos. Ciertos compuestos dentro de las cebollas y sus familias pueden causar Toxicosis en animales domésticos. Desafortunadamente, los síntomas pueden no aparecer hasta tres o cuatro días después de la ingestión....