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El café es una de las bebidas sobre la que más estudios se han hecho. Hay quienes afirman que es perjudicial para la salud debido a que sus granos contienen sustancias tóxicas que consumidas en grandes cantidaddes pueden afectar el organismo. Además, se señala que la cafeína puede causar dependencia y perjudicar el sistema nervioso. Sin embargo, un estudio realizado por la Cámara Argentina de Café da una mirada luminosa a la infusión oscura. El relevamiento de la entidad destaca que el 65% de los consumidores argentinos está de acuerdo con que las reuniones con amigos mejoran tomando café y el...

Los adoradores del café estarán encantados de saber que un nuevo estudio ha encontrado que tomar con regularidad esta bebida tan rica y aromática podría ayudar a proteger contra un tipo mortal de cáncer. El estudio determinó que las personas que consumen entre cuatro o más tazas de café al día tienen un 20% menos de probabilidades de desarrollar un melanoma maligno que aquellos que no beben café. Pero cabe una advertencia, si bien el trabajo está respaldado por observaciones hechas en laboratorio, las personas no deben usar estos resultados para orientar su consumo de café, y lo más importante es...

El tema con el café, es que nunca ha habido mucho acuerdo científico sobre si es saludable. Sí, las personas se han preocupado por esto desde el siglo XVI, pero mientras analizamos sus efectos, hemos observado que beber café tiende a mejorar nuestra salud, no a dañarla. Con moderación, por supuesto. Sin embargo, el temor de que el café nos perjudique es omnipresente y, como resultado, parece que ha habido muchos vaivenes. Un día es bueno. El siguiente es malo. En realidad, los análisis a gran escala de los daños o beneficios de una taza de café han demostrado casi...

Cuando quieras saciar tu sed, probablemente no tomes una taza humeante de café o té. Pero a pesar de lo que puedas haber escuchado, el café y el té con cafeína no te deshidratan, según afirman los expertos. Es cierto que la cafeína es un diurético suave, lo que significa que hace que los riñones extraigan más sodio y agua del cuerpo a través de la orina. Si orinás con frecuencia y perdés mucho líquido, es lógico pensar que podrías deshidratarte, pero en realidad no funciona de esa manera, explica el Dr. Daniel Vigil, profesor de medicina familiar en la...

No hay nada tan maravilloso como el olor de una taza de café recién servido. Sin embargo, ese olor es algo más que una excelente fragancia. Al parecer, los distintos tipos de granos pueden cambiar las ondas cerebrales. Algunos estudios recientes en Japón encontraron que el olor de ciertos tipos de granos de café aumenta las ondas alfa en el cerebro. Estas mismas ondas se encuentran en niveles altos cuando la persona se encuentra en estado de relax. Esta hipótesis fue probada por científicos haciendo que los participantes del estudio simplemente olieran una variedad de cafés recién hechos, mientras medían...

Dos nuevos estudios publicados en la revista “Annals of Internal Medicine” proporcionan aún más evidencia de que tu ritual diario de café probablemente sea un hábito muy saludable. Aunque la mayoría de las investigaciones previas del café han involucrado principalmente a individuos caucásicos en Estados Unidos, ambos estudios analizaron poblaciones más diversas y encontraron que tomar café (regular o descafeinado) está asociado a un menor riesgo muerte por cualquier causa. En uno de los estudios, los investigadores de la Escuela de Medicina Keck en Los Ángeles rastrearon más de 185.000 afroamericanos, japoneses americanos, latinos, nativos de Hawai y blancos durante...

Cada fin de semana, una serie de lecturas para pasarse entretenido frente a la pantalla sin gastar un peso. El Café cura todo, provoca cáncer, lo cura también (Fabio) Es increíble la cantidad de cosas que puede provocarnos algo como el café, para corroborrar sus efectos en nuestro organismo tan sólo basta con tomar uno de todos los miles de "Estudios" que hacen referencia al mismo y creer que lo que dicen es cierto. La web tiene un nuevo enemigo, Internet.org (Rebelión) Internet.org, el plan de Facebook que busca llevar internet a áreas sin conectividad, se vende como “Internet Gratis”...