Si bien la dieta nórdica es un excelente patrón de alimentación para la mayoría de las personas, puede ser especialmente útil para aquellas personas con afecciones metabólicas que necesitan controlar el peso. Según un estudio de abril de 2019 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, cuanto más altos son los niveles de glucosa en ayunas de una persona, más efectiva es la dieta para bajar de peso. «Estos resultados sugieren que para las personas con prediabetes, diabetes o síndrome metabólico, esta dieta puede ser particularmente efectiva para bajar de peso», dice Dixon. Una de las razones es que la dieta reduce los «alimentos ricos en calorías y sin nutrientes». Al deshacerse de los alimentos procesados, la carne grasa, el azúcar agregado y los carbohidratos refinados, puede reducir una cantidad significativa de calorías y los posibles riesgos para la salud asociados con ellos.
